蛋挞

作者： 胭脂鱼水芸间

给老板做的蛋糕，留下半盒淡奶油，正好用来做蛋挞 这个方子差不多可以做20-22个蛋挞（加了巧克力和黄桃，如果不加，估计可以做15个）

用料

• 牛奶 140克
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油（安佳动物淡奶油） 120克
• 细砂糖 35克
• 炼奶（可以用细砂糖代替） 15克
• 蛋挞皮 20个

蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备好食材，所有食材（除了蛋挞皮）倒入不锈钢盆内

步骤 2

搅拌均匀即可，不要过渡打发

步骤 3

蛋挞皮是直接买的（盒马有卖冷冻的蛋挞皮）. 蛋挞液就是把所有材料倒进盆里，打蛋器混合好，做好再过滤下。 （不需要过渡打发）

步骤 4

蛋挞液过个筛

步骤 5

可以每个蛋挞里放块巧克力

步骤 6

再把蛋挞液倒入

步骤 7

也可以放黄桃，蜜豆等

步骤 8

进烤箱，上下管200度，放中下层。 最好在烤盘上垫一层锡纸。 这样不容易把蛋挞底烤焦。 烤20-25分钟（20分钟h看，表面有没有出现焦斑，焦斑出来了，就可以拿出来了）。

步骤 9

成品很好吃哦

菜谱创建时间：2021-06-18 08:31:48