鲜掉眉毛的上汤豆苗

作者： 麦兜的猪猪妈

这个菜完全是个意外，但也意外的好吃。

用料

• 豆苗 1把
• 海鲜菇 1把
• 皮蛋 1个
• 火腿肠 1根
• 茄汁黄豆 2勺
• 盐 小半勺
• 鸡汁 小半勺
• 蒜瓣 4瓣

鲜掉眉毛的上汤豆苗的做法步骤

步骤 1

1.买了些豌豆放冰箱冷藏，准备炒着吃的。结果忘记了，等发现都发芽了，扔掉可惜了家里有个空花盆，我就把豌豆埋进去了，没想到长的很好。

步骤 2

2.弄了一小把，太少了，又在冰箱里找了一点海鲜菇，配上。皮蛋火腿肠切小块，蒜拍碎，锅里放油，油热放蒜爆香，下皮蛋火腿肠翻炒一下，放小半碗水，在放海鲜菇。

步骤 3

3.水开煮三四分钟，放茄汁黄豆，豆苗，放盐，鸡汁，关火，就可以盛好上桌了。

鲜掉眉毛的上汤豆苗的小贴士

豆苗很嫩，稍微煮一下就熟了，又可以当汤又可以当菜，喜欢辣的可以放胡椒粉，小米辣。我觉得不放更有菜的鲜味。

菜谱创建时间：2021-06-19 08:50:23