简单的西葫炒蛋

作者： 该叫什么名字好呀

简单的家常菜，记录自己的日常生活～

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 2个
• 大蒜 4瓣
• 盐 适量
• 油 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 少量
• 生抽 适量

简单的西葫炒蛋的做法步骤

步骤 1

西葫洗净，切掉两头

步骤 2

中间切开，一分两半，然后切片，我切的后薄不均匀，大家凑合着看😄

步骤 3

大蒜切片备用

步骤 4

鸡蛋打散备用，我在鸡蛋里稍微放了一点点盐，大家根据自己的习惯就好

步骤 5

锅中放油，热油先炒鸡蛋

步骤 6

鸡蛋炒至快熟的时候放入切好的蒜片，稍微炒一下放入西葫芦，这一步我不太习惯把鸡蛋倒入碗里，单独炒西葫芦，我喜欢一起炒，就没有把鸡蛋盛出来，之后陆续放入生抽和食盐翻炒

步骤 7

刚开始炒的时候会有一点点干，不要紧，放上了盐很快会炒出水，不喜欢的可以稍微放一点，千万别放多了，西葫芦炒到后面会出很多水，想放水的宝宝们，千万别放多了水，快熟的时候放上鸡精和蚝油，放炒几下出锅就行啦

步骤 8

铛铛铛，实图无滤镜～

步骤 9

西葫炒蛋配米饭～汤汁还拌饭～ 一个人的午餐时光～

简单的西葫炒蛋的小贴士

炒西葫会出很多水，千万注意别放太多的水

菜谱创建时间：2021-06-19 12:47:51