十三香小龙虾（懒人版）

作者： sofi小厨

当季小龙虾怎么可以不吃呢～小龙虾免洗刷30分钟可以搞掂。

用料

• 小龙虾 3斤
• 啤酒 1瓶
• 蒜 适量
• 姜 半个
• 干辣椒 适量个
• 十三香小龙虾料包 一包
• 香菜 适量
• 青瓜/莴笋 一根

十三香小龙虾（懒人版）的做法步骤

步骤 1

小龙虾买回来后用洗虾粉浸泡20分钟 （洗虾粉自己搜🍑宝哈）

步骤 2

浸泡后清水多洗几次，觉得还是不够干净的可以再用盐+醋+白酒+淀粉浸泡20分钟。洗到水干净即可。 去掉虾线，我比较懒没有去掉虾头虾腮。 想入味一点就剪干净吧。

步骤 3

适量油把小龙虾炸一遍，一分钟左右。

步骤 4

另外起锅，油+葱+蒜炒香（没有生蒜我用炸蒜粒代替的哈）

步骤 5

倒入炸好的小龙虾，直接加十三香料包

步骤 6

喜欢辣一丢丢的可以加些干辣椒

步骤 7

倒入一罐啤酒+适量清水没过小龙虾

步骤 8

煮20分钟左右，浮沫把它弄走

步骤 9

加入适量青瓜和香菜，关火开吃～ （我没买到所以加了鹌鹑蛋(๑•̌.•̑๑)ˀ̣ˀ̣）

菜谱创建时间：2021-06-19 23:06:03