#下饭菜#酸豆角肉末

作者： 范范的幸福厨房

一盘秒光啊！ 小美酸豆角做法； http://www.xiachufang.com/recipe/106453348/

用料

• 肉末 100克
• 大蒜 2瓣
• 油 15克
• 生抽 10克
• 料酒 5克
• 酸豆角 1把

#下饭菜#酸豆角肉末的做法步骤

步骤 1

大排里脊洗干净切厚片，放入主锅，turbo键1秒切碎，倒出备用； ※直接用肉末，这一步跳过；

步骤 2

大蒜3秒/速度5切碎，加入油，2分钟/120℃/速度1爆香； 爆香过的大蒜，依然是白白的，不会焦糊，太喜欢这样的低温烹饪了😍

步骤 3

放入肉末、生抽、料酒，1分钟/V/反转速度1翻炒；

步骤 4

放入切碎的酸豆角，设置5分钟/V/反转小勺；

步骤 5

音乐响起，装盘享用；

步骤 6

配粥、饭、面条、馒头都可以啊，很百搭；

菜谱创建时间：2021-06-20 07:52:58