新鲜番茄划十字，开水烫一下，剥皮切丁，少量油烧热倒入番茄丁，翻炒煮，加入少量水煮至番茄变成酱，倒入切好片的龙利鱼，煮至鱼变色，下葱即可
新鲜番茄划十字，开水烫一下，剥皮切丁，少量油烧热倒入番茄丁，翻炒煮，加入少量水煮至番茄变成酱，倒入切好片的龙利鱼，煮至鱼变色，下葱即可，酸鲜可口，老人小孩皆宜，健康美味。用的是自家种的番茄易熟，汤汁多。
