酸辣蒸豆角

作者： Red_衡妈

豆角又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我们北方餐桌常见菜。 夏天的北方餐桌最常见应该是各种蒸菜，多多的蒜泥，酸酸辣辣，爽口又开胃～

用料

• 豇豆 200克
• 面粉 15克左右
• 大蒜 5瓣
• 酱油 2勺
• 蚝油 0.5勺
• 米醋 3勺
• 油泼辣子 1勺

酸辣蒸豆角的做法步骤

步骤 1

准备所有食材调料

步骤 2

豆角洗净切段

步骤 3

加入面粉拌匀，每根豆角都沾上面粉

步骤 4

蒸锅上气后蒸七八分钟，取出晾凉备用

步骤 5

准备料汁:大蒜拍碎加半勺蚝油

步骤 6

➕2勺酱油

步骤 7

➕3勺米醋

步骤 8

➕1勺油泼辣子

步骤 9

倒入晾凉的蒸豆角拌匀装盘

菜谱创建时间：2021-06-20 11:14:44