龙井茶香鸡的做法

龙井茶香鸡

322人浏览 20人收藏 1人做过
作者: S驿站
S驿站

用料

龙井茶香鸡的做法步骤

步骤 1

冰箱里面拿一个整鸡化冻,快速化冻的方法:40度温水➕盐➕醋➕高度白酒

步骤 2

泡一大杯龙井茶,静置半个小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡放入一个大盆中,放入剪开的干辣椒5到7个,香叶,葱段,生姜片,盐2大勺子,白糖适量,生抽,老抽,给鸡按摩十分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将龙井茶沥入,腌制半个小时

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大砂锅中摆放适量的铁棍山药,将鸡放入锅中,倒入腌制鸡的水,倒入适量的清水,少量蚝油,两颗八角。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开,小火慢熬1.5到2个小时,中间翻面几次,最后半个小时的时间倒入适量的枸杞,再调一下咸淡。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将之前沥干的茶叶用油炸香

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡大火收汁后,泼入炸香的茶叶及油即可。

菜谱创建时间:2021-06-20 15:33:21