牛肉饭

作者： 常家小厨娘

突然想吃吉野家的牛肉饭，大热天不想出去又不想叫外卖，于是自己动手😋😋😋

用料

• 肥牛 500克
• 洋葱 0.5个
• 胡萝卜 0.5根
• 西蓝花 250克
• 米饭 1碗
• 耗油 1勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 酱油 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 西蓝花 250克
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒 1勺
• 黄油 10克

牛肉饭的做法步骤

步骤 1

准备原材料

步骤 2

配菜改刀备用

步骤 3

耗油、酱油、蒸鱼豉油、蜂蜜、水，调汁备用

步骤 4

锅内烧水，水开后加一克盐，五滴食用油，把改刀的胡萝卜和西蓝花焯水一分钟捞出备用

步骤 5

锅内水开后焯肥牛片

步骤 6

肥牛片变色捞出备用

步骤 7

炒菜锅内放黄油

步骤 8

油热后放洋葱丝大火翻炒到变软

步骤 9

加入焯水的肥牛片，大火翻炒半分钟

步骤 10

烹入调好的料汁，翻炒均匀拧三圈黑胡椒，出锅

步骤 11

码在米饭上，加一个荷包蛋就可以吃啦，不比吉野家差😋😋

菜谱创建时间：2021-06-20 18:44:36