零失败：酸酸甜甜的杨梅汁

作者： 福杯满溢叶子

每年杨梅季节女儿总要求我给她做点杨梅汁，她不喜欢颗粒独喜爱喝杨梅汁，酸酸甜甜凉爽的杨梅汁确实好喝，开胃健脾，祛湿......很多功效，但我一直没有记下来上传，今年勤快点上传一下，也可以供自己以后翻看；

用料

• 杨梅 500克
• 冰糖 80—100克
• 清水 2000克
• 柠檬 1个
• 盐 适量（用于浸泡杨梅）

零失败：酸酸甜甜的杨梅汁的做法步骤

步骤 1

杨梅在盐水（适量；我大概用了15克的盐）里浸泡30分钟；

步骤 2

（2000克）清水+（80克）冰糖一起煮沸，把洗干净的杨梅（500克）倒入盖上继续煮两分钟，然后挤入柠檬汁上盖继续煮三分钟撇去泡沫关火晾凉；

步骤 3

晾凉后倒入瓶中冷藏想喝了就拿一瓶出来

步骤 4

外出带上两瓶杨梅汁也是美美的

步骤 5

这是我用杨梅汁做成的凉粉，50克白凉粉加一点冷水调和均匀，倒入杨梅汁开火煮沸即可，倒入准备好的模具中放冰箱冷藏；

步骤 6

凉凉的，滑滑的，酸酸甜甜的是夏天最佳饮料没有啊

步骤 7

小伙伴们赶紧动起来吧😆🤗

零失败：酸酸甜甜的杨梅汁的小贴士

一，想吃甜的可以多加冰糖，反正很随意的，如果觉得太甜了喝的时候可以放几块冰块兑一下口味一样好

菜谱创建时间：2021-06-20 23:41:45