开胃又好吃的糖醋鲤鱼的做法竟然这么简单

作者： 调味宝

开胃又好吃的糖醋鲤鱼的做法竟然这么简单

用料

• 鲤鱼 300克
• 小葱 1根
• 蒜 2瓣
• 番茄酱 30克
• 鸡精 1克
• 淀粉 36克
• 盐 3克
• 胡椒粉 1克
• 料酒 12克
• 糖 14克
• 白醋 11克

开胃又好吃的糖醋鲤鱼的做法竟然这么简单的做法步骤

步骤 1

准备鲤鱼300克

步骤 2

蒜切末，小葱切丝，鲤鱼处理干净，鱼身两面各划几刀 鲤鱼加盐、料酒、胡椒粉抓匀腌制10分钟，再加淀粉裹匀 热锅下油下鲤鱼，中火炸熟，捞出沥干

步骤 3

具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见） 热锅下油下蒜末爆香 加盐、糖、白醋、番茄酱清水 搅匀 加水淀粉，熬浓汤汁，出锅淋在鲤鱼上，撒葱丝即可

步骤 4

在调味宝APP上可以对食材重量称重，让每道菜的食材与调料与佐料的配比达到完美

开胃又好吃的糖醋鲤鱼的做法竟然这么简单的小贴士

如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量，会导致口感有出入，建议使用调味宝智能调味机，调味机可以最大10KG食材称重，让食材与调料的配比精确到克，让你做的每一道菜都堪比大厨）

菜谱创建时间：2021-06-21 12:00:20