青梅露

作者： Safrina777

青梅露，忘了拍做好的照片了。 只能放腌制过程中的照片了。

用料

• 青梅 1斤
• 白砂糖 1斤

青梅露的做法步骤

步骤 1

青梅洗净晾干，炸一些小洞。也可以用干净的刀切几个口。

步骤 2

罐子提前洗净晾干。把青梅装满瓶。加入白砂糖没过所有青梅。最好冷藏保存3个月以上。砂糖融化后青梅露就做好啦！

步骤 3

青梅露直接喝会有一点甜，可以用来泡水饮用，酸甜可口，生津止渴~~ 如果放在室内存放建议控制一下温度。如温度过高青梅露会发酵，若有小气泡可以倒出来小火微微烧开阻断一下发酵后再重新装瓶冷藏。 如果容器耐低温也可以考虑直接放进冷冻24小时的方式来阻断发酵。

菜谱创建时间：2021-06-22 10:35:39