意大利托斯卡纳风味三文鱼，奶香浓郁，熟吃更放心

作者： 黄小厨noob

托斯卡纳是意大利的一个中部大区，被称为华丽之都，是意大利文艺复兴的发源地，更有独特的烹饪传统。今天就用来自意大利托斯卡纳的配方做一份奶香浓郁、鱼肉细嫩三文鱼精致料理，比起三文鱼刺身，吃着更安心呢

用料

• 三文鱼 300g
• 蒜 3瓣
• 菠菜 适量
• 黑胡椒 3g
• 小番茄 10个
• 白葡萄酒 30g
• 淡奶油 200g
• 橄榄油 30g
• 洋葱 半个
• 盐 3g

意大利托斯卡纳风味三文鱼，奶香浓郁，熟吃更放心的做法步骤

步骤 1

食材准备好；

步骤 2

三文鱼清洗后吸掉表面水，表面涂抹上盐、黑胡椒粒，正反面涂抹均匀

步骤 3

烹饪机中加入洋葱、蒜瓣打碎备用

步骤 4

烹饪机烧水，放入网篮，烫熟菠菜，切成两段

步骤 5

小番茄切两半

步骤 6

锅中倒橄榄油，煎一下三文鱼，每一面煎两分钟，微微焦黄即可

步骤 7

放入洋葱、蒜瓣末，煸香

步骤 8

放入小番茄、白葡萄酒、淡奶油、盐、黑胡椒、菠菜、三文鱼，稍煮一会即可

菜谱创建时间：2021-06-22 13:21:56