巧克力杏仁曲奇

作者： 范范食记

用料

• 黄油 150克
• 糖粉 100克
• 全蛋液 30克
• 杏仁片 30克
• 耐高温巧克力豆 30克
• 低筋面粉 210克
• 可可粉 15克

巧克力杏仁曲奇的做法步骤

步骤 1

将150克的黄油室温软化到用手可以轻戳一个洞为止。

步骤 2

加入100克的糖粉，搅拌均匀。

步骤 3

30克的常温蛋液分2次加入。

步骤 4

每次把蛋液打均匀就可以了，不要过度打发。

步骤 5

加入30克的杏仁片和30克的耐高温巧克力豆，搅拌下。

步骤 6

筛入230克的低粉和10克的可可粉，翻拌匀。

步骤 7

整形。

步骤 8

用配方2倍的量可以做2条。

步骤 9

放入提前预热好的烤箱，上下火165度25分钟。

步骤 10

和其他饼干做的饼干盒子。

巧克力杏仁曲奇的小贴士

鸡蛋要常温的。

菜谱创建时间：2021-06-23 08:34:44