五花肉是前一晚上没用完的,用料酒和生抽腌制冰箱冷藏。
热油放大蒜子炒香,放胡萝卜,胡萝卜我喜欢吃软一点的,放多点油炒久一点。
胡萝卜炒到五六成熟,划到一边,小火煸炒五花肉~煸出油,放点酱油翻炒出酱香味
放青椒一起大火翻炒,胡萝卜炒软,放一点生抽、盐、鸡精~加一碗底水,大火翻炒两下出锅~
香辣可口的胡萝卜五花肉做好了~贼下饭