团长家茭白焖肉

作者： 团长家的呱嗒厨

用料

• 梅花肉 一斤
• 茭白 2根
• 香菇 2朵

团长家茭白焖肉的做法步骤

步骤 1

茭白剥洗，滚刀块。 香菇洗净，切片。

步骤 2

热锅热油，茭白过油，见焦边盛出。 梅花肉切拇指快，淡盐水抓洗一下，攥攥干。冷水焯一下，打沫。另起锅煸炒，加蚝油、酱油、料酒、米醋各两汤匙。老抽、砂糖适量。加水至将没肉。大火烧开，窝火四十分钟。 放茭白、香菇，找口，小火十分钟。汤汁基本收到位。

步骤 3

主要是下饭。

菜谱创建时间：2021-06-23 19:44:11