南瓜肉丸汤

作者： 丁香221

养生靓汤有益身心，能缓解疲倦乏力 牛肉有补益脾胃、健骨强肌的功效，制成肉丸后更有“柔、润、鲜、爽”的饮食滋味，搭配补中益气的南瓜，共煮一碗有益身心的养生靓汤。此汤能缓解疲倦乏力、少气懒言、四肢沉重、多汗等不适，尤宜气虚、阳虚体质者，大众亦可做养生保健之用。

用料

• 牛肉丸 10个
• 贝贝南瓜 2个
• 葱花 适量
• 姜 3片
• 盐 适量
• 花生油 适量

南瓜肉丸汤的做法步骤

步骤 1

（1）所有食材洗净，南瓜去皮后切作细小方块；牛肉丸上刀切十字；生姜去皮拍碎。

步骤 2

（2）热油起锅，将南瓜、生姜放入锅内爆炒，加入清水约1000毫升，煮开后再煮约40分钟，然后入牛肉丸再煮约10分钟，撒上葱花，调味即可。

南瓜肉丸汤的小贴士

素体湿热盛见口臭、口苦、便秘者不宜。

菜谱创建时间：2021-06-24 00:04:54