准备好材料,米是中午吃剩的米饭
用辅食机的杯子直接称好大米
倒入清水(因为家里水奶太多,我用的水奶)
打成米糊
蛋清加上柠檬汁,用打蛋机打发成蛋清糊
蛋清糊打成这种有小尖头的状态
把米糊分三次拌入蛋清糊
把混合好的米糊倒入裱花袋
可以做成圆饼,也可以做成手指条
120度,小烤箱烤长条用了110分钟。大烤箱烤园饼用了150分钟 为了剩时间,我是两层一起烤。 每半小时,上下层换一下
很好吃
圆形的大米饼要花更长的时间烤
我儿吃的都把脚翘起来,取名“翘脚”米饼😂