5分钟搞掂茶餐厅火爆甜品，低脂豆乳漏奶华

作者： 小厨娘1213

用料

• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 5克
• 豆浆 120毫升
• 熟黄豆粉 具体见步骤
• 牛奶 150克（分两次用，具体见步骤）
• 吐司 3片
• 细砂糖（可不加） 5克

5分钟搞掂茶餐厅火爆甜品，低脂豆乳漏奶华的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋、50克牛奶，搅拌均匀后，把吐司片放到牛奶蛋液中让其充分吸收；

步骤 2

不粘锅用黄油扫一遍；

步骤 3

把吸收牛奶蛋液的吐司放到不粘锅中，小火慢煎至两面金黄色，总共煎3片；

步骤 4

调配豆乳酱部分： 100毫升牛奶+120毫升豆浆+5克糖（可不加）+5克玉米淀粉； 中火，不断搅拌直至浓稠，豆乳酱就煮好啦！ 这里的糖加不加取决于你用的牛奶和豆浆有多甜，所以加糖前一定要试一下牛奶和豆浆混合后的甜度，再考虑是否要加糖；

步骤 5

一片吐司垫底，抹一层豆乳酱，盖上第二片吐司，把第三片吐司中间挖个洞，再盖上去，然后把剩余所有豆乳酱都倒进洞洞里，多出来的用刮刀抹平；

步骤 6

再在上面撒一层熟黄豆粉把表面遮盖好，一份低热量、有颜值、好味道的豆乳漏奶华就完成啦！ 没有熟黄豆粉，可以用豆浆粉代替。

菜谱创建时间：2021-06-25 11:20:10