照烧鸡蛋盖饭

作者： 清上岚舞

用料

• 鸡蛋 2个（家里鸡蛋比较小）
• 味好美照烧酱 两勺

照烧鸡蛋盖饭的做法步骤

步骤 1

用多一点的油煎蛋，火稍微大一点在鸡蛋外面煎出凹凸不平的焦化层

步骤 2

将多余的油倒出，鸡蛋放在一旁备用，锅里加两三汤匙的水，加入照烧酱化开，水开后加入鸡蛋，时不时地翻面，略微收一下汁即可关火

步骤 3

将米饭盛好，将鸡蛋放在米饭上，倒入锅内剩下的照烧汁，开吃，（一人食可以选择一个小锅煎蛋，最后把米饭直接倒进锅里吃）

菜谱创建时间：2021-06-25 19:46:03