冰心面包主角登场，杨梅/抹茶/可可三种口味

作者： 跟着小法吃吃的

冰心面包的配方久等了~这个冷藏吃巨爽！冰冰凉凉、酸酸甜甜，非常适合夏天！ 现在宝宝们明白了为啥小法要用酸奶酵种的小餐包了吧！一丢丢咸口的面包本身没有特别的味道，反而更能突出冰心奶油酱的口味：杨梅酸甜、抹茶清爽、可可浓郁。 又白又软乎的面包组织才是最佳配角！杨梅冰心奶油是没有吃过的口味耶，赞的！

用料

• #配方可做酸奶酵种餐包夹心
• #1、原味奶油酱
• 淡奶油 300g
• 细砂糖 12g
• 奶油奶酪 20g
• #2、调味
• 杨梅果酱 30g
• 抹茶粉 5g
• 可可粉 8g
• #3、其他
• 黑巧脆珠/白巧脆珠 适量
• 酸奶酵种小餐包 一盘

冰心面包主角登场，杨梅/抹茶/可可三种口味的做法步骤

步骤 1

酸奶酵种小餐包一盘，配方教程可以戳之前的菜谱。

步骤 2

淡奶油、细砂糖、奶油奶酪（提前隔热水软化搅打顺滑）混合搅打均匀。

步骤 3

打发到七八成发的程度。

步骤 4

均匀分三份每份分别加入杨梅果酱（杨梅果酱昨天更新啦），抹茶粉和白巧脆珠、黑巧脆珠和可可粉。

步骤 5

调和均匀，分别装入裱花袋备用。

步骤 6

小餐包底部用裱花嘴戳洞洞，再周边转几圈尽量拓展内部空间方便填馅儿。

步骤 7

分别挤入适量的调味奶油馅儿。

步骤 8

入冰箱冷藏半小时就可以开动啦~

步骤 9

冷藏过的冰心面包冰冰凉凉的，杨梅冰心馅儿酸酸甜甜是今日最佳哦~~

步骤 10

奶油入口即化，微微咸口的小面包更能突出冰心奶油本身的口味，有脆珠的加持，口感再次升级！非常适合夏天~~

菜谱创建时间：2021-06-25 19:48:44