面条机压面

作者： 李娜在上海下厨房

用的小美揉面功能

用料

• 水 140克
• 面粉 400克
• 盐 3克
• 油 10克

面条机压面的做法步骤

步骤 1

所有材料入主锅，30秒/速度3-6慢慢混合。再启用揉面模式2分钟。

步骤 2

揉好的状态是面絮状，主锅倒扣在台面上，面絮倒出来，用手按压整合在一起。盖保鲜膜醒面松弛10分钟。

步骤 3

醒好的面，用擀面杖压扁，放入面条机的最厚档（0档），压两遍，再依次换成薄档。我这个面条机做成面条差不多是5-6档。口感很好。

步骤 4

压的粗面

步骤 5

这是200克的面粉，做了这样的一盘。

步骤 6

给小朋友做的不辣的葱油拌面。大人吃的加辣😜

步骤 7

小小童工😅

菜谱创建时间：2021-06-26 12:39:21