玉子烧

作者： 小厨娘璇璇

用半个鸡蛋壳量牛奶和糖，鸡蛋：牛奶：糖＝6：3：1，这个比例做了一次比较甜，下次试试6：3：0.5

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 克
• 油 克
• 糖 克

玉子烧的做法步骤

步骤 1

按比例调好鸡蛋液，用厨房用纸把油擦开，防粘锅

步骤 2

小火，鸡蛋液分三次倒入，转动锅，铺匀，待快要凝固时，卷起

步骤 3

每次的鸡蛋液都和上次的连上

步骤 4

最后四面煎，变成方方的样子

菜谱创建时间：2021-06-28 09:53:39