营养美味的素菜之王——香菇炒油菜

作者： 调味宝

营养美味的素菜之王——香菇炒油菜

用料

• 油菜 200克
• 香菇 100克
• 大葱 4cm
• 蒜 2瓣
• 鸡精 1克
• 香油 2滴
• 盐 4克
• 糖 1克
• 淀粉 6克

营养美味的素菜之王——香菇炒油菜的做法步骤

步骤 1

准备香菇油菜300克 比例为1：2

步骤 2

葱姜切末，油菜对半切开，香菇切成片 焯3分钟：清水大火烧开，放香菇焯好捞出沥干，再放油菜，焯一下，迅速捞出控水 调味料：盐、白糖、鸡精、水淀粉调匀

步骤 3

（具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见） 热锅下油至冒烟，下葱蒜，爆香 放油菜、香菇炒匀 加调料汁，熬汁勾芡 淋香油，拌匀出锅

步骤 4

在调味宝APP上可以对食材重量称重，让每道菜的食材与调料与佐料的配比达到完美

营养美味的素菜之王——香菇炒油菜的小贴士

如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量，会导致口感有出入，建议使用调味宝智能调味机，调味机可以最大10KG食材称重，让食材与调料的配比精确到克，让你做的每一道菜都堪比大厨）

菜谱创建时间：2021-06-28 10:20:06