孜然脆皮豆腐

作者： 下厨房用户_geqhb

辣椒、孜然、五香粉痛快往里加，再来一勺蒜末用热油滋香，拌上酱油、蚝油往豆腐上一淋，又香又辣，又嫩又脆，不好吃你尽管来找我！

用料

• 老豆腐 1块
• 杭椒 2根
• 小米辣 5根
• 蒜末 1小勺
• 生抽 1大勺
• 老抽 1小勺
• 蚝油 1大勺
• 辣椒粉 1小勺
• 孜然粉 1小勺
• 五香粉 1小勺
• 白芝麻 1小勺
• 糖 2克
• 盐 2克

孜然脆皮豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块，放锅里煎到每面金黄酥脆就盛出来。

步骤 2

碗里放1小勺蒜末、1小勺辣椒粉、1小勺孜然粉、1小勺五香粉、1小勺白芝麻，淋上热油拌匀。

步骤 3

再往里加入1大勺生抽、1大勺蚝油、1小勺老抽，1小勺糖和1小勺盐调匀。

步骤 4

最后把调好的料汁淋到豆腐上，撒上青红辣椒碎，拌匀就可以啦。

步骤 5

外酥里嫩，越嚼越香，也可以用空气炸锅做哦~

菜谱创建时间：2021-06-28 10:57:19