土豆泥

作者： 蓝蓝0326

用料

• 土豆 500克
• 盐 1.5克
• 黄油 10+10克
• 生粉（玉米淀粉） 15克
• 水 150~180克
• 蚝油 20克
• 现磨胡椒粉 适量

土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切片或切丁，上锅蒸熟。

步骤 2

蒸熟的土豆，加加入盐和10克黄油，用便携式搅拌器，搅成土豆泥。

步骤 3

将土豆泥装入裱花袋。

步骤 4

准备好生粉蚝油浆（生粉、水、蚝油混匀）

步骤 5

奶锅中加黄油，煮化，倒入生粉蚝油浆，煮至粘稠，再加入适量现磨胡椒粉，拌匀。酱料就做好了。

步骤 6

将土豆泥挤到碗中，淋上酱料。个人这个土豆泥和KFC的差不多。

菜谱创建时间：2021-06-29 21:17:55