减脂期卤个简单的鸡腿吃吃

作者： 朱朱云

炎炎一夏，减肥一下，白卤个鸡腿吃吃，减脂也要吃肉肉。

用料

• 鸡腿 500g
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 葡萄黑醋 1勺
• 盐巴 适量
• 生姜 1块
• 葱 1根
• 蒜头 几瓣

减脂期卤个简单的鸡腿吃吃的做法步骤

步骤 1

准备好食材，并洗干净。鸡腿如果是速冻、要提前解冻！

步骤 2

把鸡腿斜切两刀，方便更入味。

步骤 3

锅里放入斜切2刀的鸡腿，加入淹没鸡腿的水，大火烧开。

步骤 4

倒掉血水。

步骤 5

锅里重新放冷水，把焯水的鸡腿、大蒜、生姜、葱一起放进锅里。大火烧开。

步骤 6

加入料酒

步骤 7

加入酱油，如果喜欢色泽好看，加点老抽，我没有加，所有颜色不美丽。但是味道不减分。

步骤 8

加一些黑醋，我家里葡萄酒醋很多，所以我习惯放葡萄酒醋。大火烧开转中小火煮一小时。

步骤 9

煮一小时后，汤汁多了。

步骤 10

用筷子戳一下能轻松戳破。就是熟了！

步骤 11

125克的生鸡腿，煮熟就80克！严格减脂的话，可以去皮吃。

步骤 12

搭配一杯冰镇薏仁水，秋葵，醋藕带吃吃，减脂减肥也能开心的吃吃喝喝的！

菜谱创建时间：2021-06-30 15:55:45