照烧巴沙鱼盖饭

作者： 风清扬cdm

味好美照烧酱 一汁成菜 操作方便口味地道

用料

• 味好美照烧酱 50克
• 巴沙鱼 2条
• 盐 3克+2克
• 西兰花（蔬菜） 1个
• 蒜瓣 4瓣
• 淀粉 2勺
• 米饭 3人份
• 鸡蛋 3个

照烧巴沙鱼盖饭的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼浸泡解冻，沥干水分，用3克盐腌制一会儿

步骤 2

正反面都抹上淀粉

步骤 3

蒜瓣切成末，食材都准备好

步骤 4

西兰花焯水，水开后放入西兰花煮2分钟，捞出沥水

步骤 5

热锅放油，放入蒜末煸炒一下，放入西兰花翻炒，放2克盐，翻炒一下出锅

步骤 6

水烧开，放入鸡蛋煮6分钟，取出冷水浸泡十分钟，喜欢硬蛋黄的可以多煮几分钟。剥壳。

步骤 7

热锅放油，放入巴沙鱼两面煎至金黄色，两面都各煎五分钟左右（根据巴沙鱼大小掌握哦）

步骤 8

挤入味好美照烧酱50克，加小半碗开水煮一下即可

步骤 9

点缀些黑芝麻之类，装盘

菜谱创建时间：2021-07-01 00:18:30