黑鱼汤

作者： 你的后厨房

今天心情不好 删了几个微商 我要让他们知道创业的路上不是一帆风顺的

用料

• 捡来的黑鱼 1条
• 姜 3片吧
• 料酒 1勺
• 葱 1根
• 盐 125粒
• 白胡椒粉 一丢丢（可不放）

黑鱼汤的做法步骤

步骤 1

常喝黑鱼汤，能够提高机体免疫力抗病能力！ 不需要花里胡哨的调料，就可以熬出不腥又白的黑鱼汤 准备一条黑鱼，清理干净剁成块沥干水分，用厨房纸巾擦干两面水分，生姜切片，葱切葱花

步骤 2

不粘锅倒入少许油烧热，倒入鱼块两面煎熟，出现金黄色色泽

步骤 3

放入1勺料酒和姜片，以及适量冷水大火烧开（这一步可以加豆腐或者一些菌类）冷水熬煮滚开，能够让鱼肉中的蛋白充分溶解，熬出来的鱼汤更加的鲜甜，加开水也是可以的哦！

步骤 4

熬煮至鱼汤变成奶白色，放入适量盐调味，撒上葱花即可

步骤 5

我喜欢再研磨一点白胡椒粉调味，没有的可以不放

步骤 6

连汤带肉，十二分鲜美，本宫今日精神状态不佳，是要好好补一下了～ 你们还想吃什么就给我留言吧

黑鱼汤的小贴士

黑鱼的营养价值很高，适用于身体虚弱、低蛋白血症、营养不良之人食用，也可用以催乳、补血。

菜谱创建时间：2021-07-01 16:17:26