不用手碰面的发面全麦饼🍕

作者： 天天吃吃不厌

夏天到了为了能穿漂亮的衣服🙈当然也为了健康的身体，隔三差五变着花样地吃一点全麦粉吧😄

用料

• 黑全麦粉 50克
• 水 60克
• 酵母 1克
• 味椒盐 2克
• 香葱 适量
• 火腿肠 1根（小的那种）
• 鸡蛋 1个
• 鸡精 1点点

不用手碰面的发面全麦饼🍕的做法步骤

步骤 1

60克水中加入1克酵母搅拌均匀静置2分钟

步骤 2

然后在50克全麦粉中加入2克味椒盐，一点点鸡精搅拌一下

步骤 3

再加入一根打碎的火腿肠，适量香葱

步骤 4

搅拌成团，盖上盖子醒发至2倍大

步骤 5

一个小时后面糊已经醒发好了

步骤 6

一个鸡蛋打撒后直接倒入已经发好的面糊中，稍微搅一下排排气，再次静置10分钟

步骤 7

电饼铛刷上少量油倒入面糊抹平整

步骤 8

盖上盖子中火烙2～3分钟，翻面再盖上盖子继续烙2分钟，直至两面金黄按压一下能够回弹就可以出锅了

步骤 9

切块装盘，又鲜又软一点不比其它粉做的差 50克面粉做成一大块饼吃得相当饱了🤪

菜谱创建时间：2021-07-01 16:39:49