番茄香菇排骨煲

作者： 家和万事兴顺顺顺

排骨的营养价值有以下几点，第一，排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。第二，人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。第三，排骨中含有丰富的钙元素，可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松。第四，排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血，适合气血不足、体质偏寒的人。

用料

• 排骨 300克
• 香菇 100克
• 番茄 1个
• 葱 5克
• 姜 5克
• 蒜 5克
• 花椒 3克
• 八角 1个
• 油 1勺
• 糖 1勺
• 料酒 1勺
• 一品鲜酱油 1勺
• 盐 2匙

番茄香菇排骨煲的做法步骤

步骤 1

新鲜的排骨在清水中浸泡二十分钟后洗净备用

步骤 2

锅中烧开水倒入料酒放入排骨焯水断生去除血水和杂质

步骤 3

焯好水的排骨立即放入冷水中过凉冲洗多余的油脂

步骤 4

准备原材料番茄、排骨沥干水份、香菇去蒂洗净焯水断生后立即放入冷水中过凉再沥干水份备用

步骤 5

番茄洗净切成大小均匀的块状

步骤 6

锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香

步骤 7

放入番茄大火快速翻炒出汤汁

步骤 8

放入排骨翻炒至排骨均匀的裹上番茄汁

步骤 9

添加适量清水倒入一品鲜酱油、放入香菇同时放入花椒和八角大火炖起来

步骤 10

炖至汤汁不多时放入盐调味均匀即可出锅享用

步骤 11

番茄香菇排骨装入容器中最后撒上香菜提鲜就大功告成了

步骤 12

搭配鲜牛奶、奶油蛋糕卷、水蜜桃一起吃超级完美

步骤 13

排骨入口香浓唇齿留香回味无穷

步骤 14

番茄香菇排骨营养价值都是非常丰富经常食用对身体有益

步骤 15

香菇入口堪比肉肉还美味混搭着番茄独有的味道好吃到爆

步骤 16

每天为家人做出不同的营养丰盛早餐是我最开心的事情噢

番茄香菇排骨煲的小贴士

排骨的营养价值有以下几点，第一，排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。第二，人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。第三，排骨中含有丰富的钙元素，可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松。第四，排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血，适合气血不足、体质偏寒的人。

菜谱创建时间：2021-07-02 15:01:33