蒜切末,香菜切小段,小米椒切圈,柠檬对半切,一半再切成片再一分为四,另一半留着挤汁。(图中的虾是海虾较小)
柠檬汁、蒜末、香菜,小米椒,鱼露拌匀
虾去虾线焯熟入冰水过凉,剥皮,(这里用活虾,我做两次了)
把步骤2倒入剥好的虾中,拌匀就可以吃了,冰箱冷藏一会儿更好吃
这是海虾的一种,忘叫啥名字了,颜色天生较白,不是不新鲜,家里的甜辣酱是常备有的。