香酥照烧蟹

作者： 想念是一种习惯

有人总说吃螃蟹麻烦，但作为一名吃货来说，这种麻烦从来就不是问题。对半煎好的螃蟹，包裹着照烧酱汁的面包糠，那叫一个酥脆，妥妥的下酒小菜。疯狂吮食的那一刻，神么减肥，神么热量，此刻早已忘了🤣🤣🤣

用料

• 红花蟹 2只
• 味好美生姜粉 2克
• 味好美照烧酱 3～5勺
• 面包糠 10～15克
• 油 5～8克
• 玉米淀粉 10克

香酥照烧蟹的做法步骤

步骤 1

螃蟹洗净，对半切，沥干水分。

步骤 2

起锅烧油，将对半切好的螃蟹均匀的裹上玉米淀粉和生姜粉的混合物，尤其是对半切的部位，这样能很好的使肉肉不容易流出来。

步骤 3

煎至表面金黄，大约5～8分钟，我这里的螃蟹是小螃蟹，所以时间比较短。

步骤 4

煎好的螃蟹取出备用。用锅里剩下的油先将味好美的照烧酱倒入调匀，而后再加面包糠翻炒，炒至一定上色后，倒入先前煎好的螃蟹再次翻炒至均匀即可。

步骤 5

酥酥脆脆的，就连面包糠都很好吃哦。

步骤 6

你要不要来一只？😋

香酥照烧蟹的小贴士

很大程度上，这道菜也是非常简单，快手的，它不仅仅美味，而且便捷，更能适应现代人对完美及快捷的追求。晚上喝小酒的好料哦。

菜谱创建时间：2021-07-04 13:57:57