【芝士番茄肉松贝果】— 不爱吃番茄的小孩都会爱上

作者： 阿梦与面包

原意是消耗家里已经熟透又吃不完的小番茄 家里小孩和男士都不爱吃小番茄，可这个面包做好以后居然出乎意料的受欢迎，男士边吃边夸把剩下的一袋都带回公司了，最后我也没告诉他面包体是番茄做的（🤫 因为家人不太喜欢吃硬面包，这次的贝果是偏软的，冷吃都好吃，适合传统中国人的胃口。试一试？ 配方可做4个

用料

• 高筋面粉 250克
• 盐 6克
• 番茄 130克
• 蕃茄酱 30克
• 水 45克
• 新鲜酵母 3克
• 馅料
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量
• 黑芝麻 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 煮水
• 水 1000克

【芝士番茄肉松贝果】— 不爱吃番茄的小孩都会爱上的做法步骤

步骤 1

除了黄油和盐以外的材料搅拌均匀，加入盐，搅匀之后中高速揉到粗膜，加入黄油揉到薄膜 也可以用切了块的大番茄

步骤 2

均分4份，松弛15分钟

步骤 3

擀成长方形，抹沙拉酱，撒肉松和黑芝麻

步骤 4

从上往下卷起，捏紧

步骤 5

一端剪开口，擀开，绕过来接头，包起来，接口掐死

步骤 6

剪四块正方形油纸垫底部，二发35度20分钟，预热烤箱210度

步骤 7

1000L水煮开后开最小火，每一面煮20秒。 因为表面要撒芝士，就不加糖了

步骤 8

撒上马苏里拉芝士

步骤 9

210度18分钟

【芝士番茄肉松贝果】— 不爱吃番茄的小孩都会爱上的小贴士

1.面粉吸水量不高的话减少10克水 2.烘烤时间根据自家烤箱调整

菜谱创建时间：2021-07-04 16:47:33