蒜香黑胡椒煎鸡胸

作者： 我是李春曼

感谢味好美公司提供这次赞助～！ 做好美味，就用味好美👍🏻～！

用料

• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 鸡胸肉 一块
• 蒜 若干瓣
• 黑胡椒碎 少许
• 味好美黑椒酱 一勺
• 油 若干
• 料酒 一勺
• 白糖 一勺
• 淀粉 少许
• 橄榄油 少许

蒜香黑胡椒煎鸡胸的做法步骤

步骤 1

取一块鸡胸肉

步骤 2

将鸡胸肉片成两片，然后用刀背将正反面剁松，放入盆中备用

步骤 3

放入一勺白糖

步骤 4

半勺淀粉

步骤 5

一勺生抽

步骤 6

一勺料酒

步骤 7

半勺蚝油

步骤 8

少许黑胡椒碎

步骤 9

少许橄榄油

步骤 10

倒入少许味好美黑椒酱

步骤 11

制备几瓣大蒜

步骤 12

将大蒜剁碎，但是不要太细，保留颗粒感

步骤 13

搅拌均匀

步骤 14

封上保鲜膜

步骤 15

冰箱冷藏腌制一晚

步骤 16

腌制好的鸡胸肉

步骤 17

不粘锅刷少许底油

步骤 18

始终小火慢煎

步骤 19

大概两面各煎一分钟

步骤 20

锅内加少许水，盖上锅盖小火焖至水收干就可以出锅了。

步骤 21

加少许水焖制后的鸡胸肉嫩而不柴，大人小孩都可以吃，咬一口汁水丰厚且软烂有弹性。

蒜香黑胡椒煎鸡胸的小贴士

此道菜的秘诀就在于要使用味好美黑椒酱哟！ 袋装的挤挤酱，携带方便好储存。也比较容易掌握用量。

菜谱创建时间：2021-07-07 09:59:38