胡萝卜洗净(图1),擦成丝(图2)
加入鸡蛋和面粉,加入少许的盐、香油,搅拌均匀(图3)
锅烧热,放少许油,舀一勺面糊放在平底锅里,用铲子摊平(图4),两分钟后翻面再煎2分钟就差不多了
直接吃就很好吃了,也可以配姜醋汁或者其他你自己喜欢的酱料