绵密浓郁酸奶芝士蛋糕的做法

绵密浓郁酸奶芝士蛋糕

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作者: Miko22
Miko22

用料

绵密浓郁酸奶芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所需材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具里面铺上烘培油纸,边缘用黄油抹一层(方便后期脱模)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼干压碎,和巧克力酱拌匀后压扁在模具里,放冷冻备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪放置常温,往里面加入细砂糖,隔热水用电动打蛋器打至顺滑

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再往里面加入200克的酸奶油、柠檬汁,搅拌至顺滑

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡蛋,搅拌至顺滑

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入玉米淀粉,搅拌至顺滑

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入模具里,震一震,把里面的气泡震掉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱160度,放在下层考1小时左右,然后放到中间层,190度烤至表面上色

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好拿出来放凉(这个时候会回缩)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

回缩好后,加入剩下的100克酸奶油淋面,放入烤箱,160度烤20分钟,就可以啦,放凉后放入冰箱冷藏一夜再吃

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后切好装盘,在表面淋一些焦糖酱或巧克力酱,就可以开吃啦~

菜谱创建时间:2021-07-07 18:56:05