姜汁撞奶

作者： 企鹅村超人

用料

• 牛奶 400克
• 姜汁 40克
• 白糖 1勺
• 食用玫瑰 6朵

姜汁撞奶的做法步骤

步骤 1

准备好牛奶，这种一袋200毫升，注意牛奶和姜汁比例是10:1，计算好比例。

步骤 2

食用玫瑰放入牛奶中泡10分钟，然后开火煮开，关火冷却至70度左右。

步骤 3

冷牛奶的时候，把生姜榨汁，挤压一下取姜汁。

步骤 4

400毫升的奶，需要大概40毫升姜汁。

步骤 5

把牛奶抬高一点快速撞入姜汁，不要搅拌，静置10分钟，等稍微凝固，放上装饰，就可以了。

菜谱创建时间：2021-07-07 22:15:22