锅中放入清水烧开,加入少许盐和橄榄油,放入意面,煮15分钟。将意面捞出过凉水,用橄榄油拌匀。
芦笋焯水,过凉水切段。
蘑菇清洗干净,一个蘑菇切成4片。
蒜去皮洗干净切片,洋葱去皮洗干净切丝。
锅烧热倒入橄榄油,放入蒜和洋葱炒出香味。
放入蘑菇翻炒,蘑菇炒出金边。
放入芦笋翻炒均匀。
放入意面翻炒均匀,加入少许盐调味。
出锅装盘,放上少许黑胡椒酱完成。