超简单☆京酱肉丝，巨下饭～

作者： 尘埃姑娘

姐妹们，大家好呀，最近菜市场的肉又便宜了点，心情大好啊。 老公又开始馋饭店的京酱肉丝了，索性自己动手做一次，没想到超级下饭，连我都没忍住吃了两碗大米饭🍚！

用料

• 精瘦肉 200克
• 葱白 1段
• 甜面酱 3勺
• 料酒 1勺
• 酱油 半勺
• 鸡蛋清 1个
• 盐 适量

超简单☆京酱肉丝，巨下饭～的做法步骤

步骤 1

☆①瘦肉切成条，不用太细哦。 ☆②放料酒1勺，酱油半勺，盐适量，干淀粉2勺，鸡蛋清1个，✌搅拌均匀腌制15分钟。

步骤 2

☆③锅放较多的油，🔥烧至5成热。 ☆④下入肉丝，不停翻炒至变色，捞出备用。

步骤 3

☆ ⑤锅放油🔥烧热，放入三勺甜面酱，不停翻炒至冒泡。 ☆⑥再下入肉丝翻炒1分钟完全上色，葱丝放盘里铺底，肉丝放上面！

步骤 4

完成啦！

超简单☆京酱肉丝，巨下饭～的小贴士

✨这道菜用的都是瘦肉🐷，所以一点也不腻！咸甜口，日常做来下饭吃简直不能再棒！ ✨注意啦！⚡甜面酱里面自身有咸味和甜味，所以不需要放太多的盐，糖也不用另加！😄还有第一遍肉丝过油炒时，油要多放！

菜谱创建时间：2021-07-08 16:00:44