柔软可拉丝全麦面包的做法

柔软可拉丝全麦面包

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作者: 尔畔
尔畔
小红薯 Fennel的铲子(参考All cooking Stuff)

用料

柔软可拉丝全麦面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烫种

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

需隔夜再使用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原因

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

非常关键不可省略

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材明细

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

建议时间

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

至此状态

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加黄油

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

建议时间

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全麦面包打面至九成膜即可

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团松弛

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备发酵

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

165度 30分钟

菜谱创建时间:2021-07-09 09:41:10