迷迭香烤土豆🥔米其林大厨菜谱！

作者： 一大颗雪梨

跟着Jamie Oliver学的烤土豆。大厨还是大厨，直接给我好吃哭了！ Rosemary Garlic Potatoes🌿 - 要想吃到一枚美味的小土豆，必先将其晃傻、烘烤、迷晕。最终你就会得到一盘……用他的原话说“Crispy outside, fluffy inside potatoes（外脆内软的土豆们）”。 食材做法超简单，太好吃了啊啊啊‼️你们一定要试试！（在原方基础上做了改动） 视频太大传不上，可在这里找到我👇 •小🍠：一大颗雪梨

用料

• 土豆 6个
• 大蒜 半个/6瓣
• 迷迭香 3根
• 橄榄油 3勺（约40ml，可减量）
• 红酒醋 1勺
• 盐、黑胡椒 适量

迷迭香烤土豆🥔米其林大厨菜谱！的做法步骤

步骤 1

土豆洗净后削皮。

步骤 2

煮一锅水，倒入土豆，中火大约煮十分钟。

步骤 3

把水倒掉，晃晃锅子，让土豆表面呈现毛茸茸的。

步骤 4

烤盘倒入油、红酒醋、迷迭香和大蒜粒。

步骤 5

倒入毛茸茸的小土豆，撒盐和黑胡椒，用铲子翻拌均匀。

步骤 6

烤箱180-190度，50-60分钟。

步骤 7

距离烤制结束10分钟时，取出土豆，按压至微微裂开，然后放回去，继续烤至时间结束。

步骤 8

烤完后晃动烤盘，再加一点新鲜迷迭香，就能开吃啦！ 外脆内软的香香土豆yyds！

迷迭香烤土豆🥔米其林大厨菜谱！的小贴士

如果买不到红酒醋，可以用等量红酒代替～

菜谱创建时间：2021-07-09 12:16:39