夏日清爽追剧菜—泰式甜辣薄荷柠檬翅尖

作者： 亦荷yihe

我是爱啃骨头专业户，经常刷着手机一边啃骨头，仔仔细细，一根一根，花费着别人2倍多的时间吃饭，听我老妈说我这是家族遗传，我亲姑姑就这样，好吧反正这也不是什么毛病！ 买了很大一包鸡翅尖，正好最近下厨房寄来了味道美的一套调料，我是一向喜欢甜辣味，连薯条都喜欢搭配甜辣酱，甜辣风味真是太对我胃口了，就有了这道泰式甜辣鸡翅尖，柠檬的加入给予了翅尖果香，薄荷增加了一些风味，真的是好吃不腻，一个个吃的都停不下来了.

用料

• 鸡翅尖 500克
• 料酒 10克
• 姜片 2-3片
• 葱段 1段
• 味好美甜辣酱 35克
• 柠檬 半个
• 盐 1克
• 生抽 15克
• 小米辣 2-3个
• 杭椒 1个
• 薄荷枝叶 3-4枝
• 洋葱 25克

夏日清爽追剧菜—泰式甜辣薄荷柠檬翅尖的做法步骤

步骤 1

准备需要的一些材料

步骤 2

准备些葱段，姜片。

步骤 3

鸡翅尖冷水下锅，放姜片，葱段，料酒，盐煮15分钟。

步骤 4

煮好的翅尖捞出冲去浮沫迅速放到带冰块的冷水里浸泡5分钟。没有冰块可以用冷水反复浸泡。

步骤 5

切一些小米辣和杭椒，爱吃辣可以多切一些。

步骤 6

洋葱切丝。

步骤 7

柠檬去籽切薄片，薄荷枝叶事先冲洗干净。

步骤 8

翅尖滤水后放入所有材料。

步骤 9

最后倒入味多美泰式甜辣酱。

步骤 10

搅拌均匀冰箱冷藏2个小时后就可以吃了！

步骤 11

柠檬的清香，薄荷特有的风味，Q弹的鸡翅皮肉超级过瘾，一口一个好吃停不下来，追剧必备！

夏日清爽追剧菜—泰式甜辣薄荷柠檬翅尖的小贴士

冷水浸泡是为了让翅尖变得劲道Q弹，一时没有冰块可以冷水反复浸泡。 薄荷风味很特别不建议替换哦！

菜谱创建时间：2021-07-10 18:45:47