鸡蛋汉堡

作者： 幸福美食频道

很好吃的鸡蛋汉堡，早餐吃俩，再配一杯牛奶，完美！

用料

• 胡萝卜
• 木耳
• 培根
• 毛豆
• 低筋面粉 50克
• 泡打粉 1克
• 水 80克
• 椒盐 1克
• 五香粉 1克
• 油 10克

鸡蛋汉堡的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净去皮切碎，培根切碎，木耳泡发洗净切碎，一起放入盆中，再放入毛豆仁。

步骤 2

锅小火烧热，把菜放锅里炒一下，不需要放油，培根里有油，把菜炒香，培根最好炒焦一点更好吃。

步骤 3

准备一个面糊，图片上所有材料搅拌均匀。

步骤 4

面糊和菜都准备好以后可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。第二天一早做。

步骤 5

第二天起来以后，锅里放点油，烧热。放入2个鸡蛋。一个洞放一个

步骤 6

再在鸡蛋上放上炒过的蔬菜。

步骤 7

鸡蛋定型后翻面。在旁边的洞里倒上面糊。

步骤 8

面糊倒入以后就马上把鸡蛋放在面糊上，一定要快，因为这时候锅已经很热了，如果不赶快把鸡蛋放在面糊上，那面糊就定型了，就很容易和鸡蛋分家，粘不住了。

步骤 9

然后在旁边的洞里再放点油，再倒入适量面糊。

步骤 10

把旁边的鸡蛋饼再快速放在面糊上。

步骤 11

煎到两面金黄即可。

步骤 12

香香脆脆的超好吃

菜谱创建时间：2021-07-10 23:25:08