广式猪脚姜

作者： CK_HE

冬食罗卜夏食姜

用料

• 猪脚 1只
• 子姜 2斤
• 蛋 适量
• 甜醋 3瓶
• 鸡脚 适量
• 片糖 七片半

广式猪脚姜的做法步骤

步骤 1

子姜

步骤 2

一定要新鲜，冰冻你懂的。

步骤 3

一定要新鲜，冰冻你懂的

步骤 4

适量

步骤 5

个人这个够酸

步骤 6

猪脚和鸡脚出水备用，蛋去壳备用。子姜去皮切片炒干水放煲底然后放醋，片糖（个人口味：一支醋配两片半左右）先煲半小时，放鸡蛋和猪脚文火煲20分钟，关火焗一小时，加入鸡脚再文火20分钟，关火焗一小时，怕油此时可去面头的油脂，再煲开就可开食，蛋隔天食会更入味。

步骤 7

香到去隔离屋

步骤 8

👍

菜谱创建时间：2021-07-11 11:06:57