红宝石柠檬鸡爪

作者： 静jasmine

做为夏日的开胃小菜 既可以下酒 又可以当孩子的零食 下午茶时间也不错哦

用料

• 鸡爪 1000克
• 柠檬 1个
• 味好美泰式甜辣酱 50克
• 醋 50克
• 蔓越莓醋 2勺
• 盐 6克
• 冰糖 30克
• 凉白开 500克

红宝石柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备原材料，我把鸡爪上的大骨头去掉了，可以不用去

步骤 2

凉水下锅煮10分钟

步骤 3

放一点八角、香叶、小葱、蒜提味 撇血沫

步骤 4

10分钟后捞出

步骤 5

洗干净，用冰水泡增加弹性

步骤 6

调味：味好美泰式甜辣酱，我给儿子吃放了50克，可以加倍味道更浓郁

步骤 7

这里用白醋，别的熏醋、陈醋的味道不好，颜色也不好看

步骤 8

我自己泡的蔓越莓醋，一勺蔓越莓一勺醋，没有用白醋代替

步骤 9

冰糖和盐也一起放入

步骤 10

加入500克凉白开

步骤 11

柠檬切片放入

步骤 12

放入泡好的鸡爪，

步骤 13

冰箱冷藏一天更入味

步骤 14

泡好的可以吃啦

步骤 15

这个暑假给孩子当零食吃，即健康又美味

红宝石柠檬鸡爪的小贴士

我给孩子吃，味道偏淡 自己吃可以放几个泡椒 盐和甜辣酱也可以加倍 没有冰水用凉水多投几遍也可以

菜谱创建时间：2021-07-11 17:10:39