青椒炒茄丝

作者： 花开美食

用料

• 紫茄 2个
• 青椒
• 蒜粒
• 盐
• 生抽

青椒炒茄丝的做法步骤

步骤 1

食材切好待用。

步骤 2

茄丝倒入盐拌匀腌至10分钟左右。

步骤 3

挤出多余的水份。

步骤 4

锅里不给油把青椒干煸出香味。

步骤 5

加入油和蒜粒。

步骤 6

加入茄丝。

步骤 7

加入盐翻炒（如太干可点少许水）

步骤 8

少许生抽调味。

步骤 9

出锅装盘。

菜谱创建时间：2021-07-13 21:23:55