牛肉炒茭白

作者： 下厨房用户_geqhb

千万得趁热吃。吃的时候夹着鲜灵灵的茭白丝和油润的牛肉片一起，味道刺激厚重，还带着点儿锅气，嘴巴吃到了蔬菜和脂香混合在一起的快乐，舒服得能打通任督二脉，从脑门活络到尾椎。就着几口饭下肚，毫不满足，恨不得再吃它个三碗米饭！

用料

• 茭白 4根
• 牛里脊 200克
• 小米辣 4个
• 小葱 2根
• 红椒丝 1小把
• 蒜泥 1大勺
• 辣椒粉 1小勺
• 生抽 1大勺

牛肉炒茭白的做法步骤

步骤 1

茭白切丝，牛肉切小片。

步骤 2

炒锅倒油烧热，下小米辣和蒜泥爆香，把牛肉倒进去大火快速翻炒到变色。

步骤 3

接着下茭白，加一点辣椒粉继续翻炒均匀。

步骤 4

翻炒到茭白变软，倒入1大勺生抽调味，这个菜偏淡口，如果觉得味道淡可以再加适量盐。最后撒上红椒丝和小葱段，炒匀就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2021-07-14 11:30:30