肉末豆角

作者： 海与娟彤行

用料

• 豆角 500克
• 五花肉 200克
• 蒜子 4~5瓣
• 红椒 1个
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖 1勺
• 淀粉水 适量
• 盐 1勺
• 蚝油 1勺

肉末豆角的做法步骤

步骤 1

1、豆角洗净切碎，肉切成末放入1勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺白糖搅拌均匀，淀粉用适量清水花开，蒜子、红椒切碎备用。

步骤 2

2、起烧油，下肉末炒变色，盛出放碗中备用。

步骤 3

3、再另起锅，爆香蒜子和红椒，再放切好的豆角翻炒均匀(如果锅里干放少许水)这样豆角容易熟透。

步骤 4

4、翻炒片刻放盐蚝油，翻炒再放炒好的肉末。

步骤 5

5、翻片刻淋上淀粉水，翻炒出锅。

步骤 6

6、肉末豆角就做好了。

步骤 7

7、就这拌饭吃，好吃又下饭。

菜谱创建时间：2021-07-14 12:11:31