黑椒🐮上脑

作者： 遂岁月静好

很适合上班🐶的快手菜，简单美味，不需要过多的调料～

用料

• 牛上脑 1块
• 黑椒酱 适量

黑椒🐮上脑的做法步骤

步骤 1

牛上脑洗净厨纸吸干水，少许盐花腌个10分钟底味（没时间的话直接忽略）因为质优的牛肉不需要过多的腌料。

步骤 2

下不粘锅中大🔥煎至金黄每面约2分钟，视肉的厚度增减，我一般不下油，上脑下锅后可迫出油脂。

步骤 3

装盆后挤上蘸料👉味好美黑椒酱，就可开刀切，简单又美味～

菜谱创建时间：2021-07-14 19:55:07